Pramuka
Ekstrakurikuler Pramuka membentuk karakter siswa agar disiplin, mandiri, bertanggung jawab, serta memiliki jiwa kepemimpinan dan kepedulian sosial. Kegiatan pramuka di SMK Nuris Jember meliputi latihan baris-berbaris, keterampilan tali-temali, kegiatan alam, hingga pengabdian masyarakat.

Drum Band 
Drum Band menjadi wadah untuk menyalurkan minat dan bakat siswa di bidang musik perkusi. Ekstrakurikuler ini melatih kekompakan, keterampilan musik, serta kepercayaan diri siswa dalam berbagai penampilan di acara sekolah maupun tingkat daerah.

Programming
Ekstrakurikuler Programming ditujukan bagi siswa yang berminat di bidang teknologi informasi dan pengembangan perangkat lunak. Siswa dilatih untuk menguasai bahasa pemrograman, membuat aplikasi, hingga mengembangkan logika pemrograman yang kreatif dan inovatif.

Digital Marketing
Ekstrakurikuler ini membekali siswa dengan keterampilan pemasaran berbasis teknologi digital. Siswa diajarkan strategi branding, pengelolaan media sosial, pembuatan konten digital, hingga analisis pasar online, sebagai bekal menghadapi era industri 4.0.

Broadcasting
Broadcasting melatih siswa dalam bidang penyiaran, mulai dari produksi video, editing, hingga teknik presentasi di depan kamera. Kegiatan ini juga mengasah kemampuan komunikasi, kerja sama tim, serta kreativitas dalam menciptakan konten multimedia.

Futsal
Ekstrakurikuler Futsal menjadi wadah bagi siswa yang memiliki minat dalam olahraga sepak bola mini. Selain menjaga kebugaran tubuh, kegiatan ini menumbuhkan sportivitas, kekompakan, dan strategi permainan tim yang solid.

Tata Busana
Dalam ekstrakurikuler Tata Busana, siswa belajar keterampilan mendesain, menjahit, dan mengolah kain menjadi karya busana yang kreatif dan fungsional. Kegiatan ini mendukung pengembangan jiwa wirausaha di bidang fashion.

Tata Boga
Ekstrakurikuler Tata Boga melatih keterampilan siswa dalam mengolah makanan dan minuman, mulai dari teknik dasar memasak hingga penyajian modern. Kegiatan ini tidak hanya menyalurkan hobi memasak, tetapi juga membuka peluang karier di dunia kuliner.